Nuove prove Escherichia coli STEC e Cronobacter sakazakii

La Sezione Prove Interlaboratorio di UNICHIM sta valutando la possibilità di attivare prove di interesse dei laboratori microbiologici, finalizzate alla quantificazione di:

Patogeni emergenti, o riemergenti, rilevanti per la valutazione del rischio microbiologico in filiere alimentari sensibili (baby food, ecc.)

Per strutturare al meglio l’eventuale programma di prove vi chiediamo di rispondere al questionario, in modo da permetterci di avere una visione più chiara del livello di interesse.